hidayat, u.
(2023).
 Ekstraksi Pigmen Karotenoid dari Buah Pepaya (Carica papaya L.) dan Aplikasinya Sebagai Pewarna Pangan Alami Nasi Instan Melalui Teknologi Mikroenkapsulasi.
<em>Indonesian Journal Of Nutrition Science And Food, 3</em>(1), 35-46.
Retrieved from <a href="https://www.e-journal.ivet.ac.id/index.php/IJNuFo/article/view/2533" target="_new">https://www.e-journal.ivet.ac.id/index.php/IJNuFo/article/view/2533</a>