Nurjanah, Siti.
" PENGGUNAAN BEBERAPA JENIS RAGI DALAM PROSES FERMENTASI PEMBUATAN TEPUNG MOCAF (MODIFFIED CASSAVA FLOUR)." <em>Indonesian Journal of Biomedical Science and Health</em> [Online], 2.1 (2022): 27-33. Web.  6 Jul. 2025